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真空包装机品种繁多,在选用时应着重考虑下列因素:1:包装速度。出于提高生产效率的考虑,可选用双室或多室的真空包装机,以提高整个生产的进度;2:被包装物品是否需要充填其他保护性气体。可选择带有充气装置的多功能真空包装机;3:被包装物品真空度的要求。如包装物品需要在真空度较高的条件下才能完好保存,则需选择腔式真空包装机;4:被包装物品成分状态对真空包装机的要求。
真空包装的主要作用是除去氧气与空气中各种气体,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微物失去“生存的环境”。实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味、变质,此外,氧化还使维生素A和C损失,食品色素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,除氧能有效地防止食品变质,保持其色、香、味及营养价值。具有很大的商业价值。
【依利达ELIDA】对真空包装机选购客户需了解,真空包装机的选用主要遵循以下原则: 1、包装速度。为了提高生产效率,可选用双室或者全自动的真空包装机,以加快生产进度。2、是否需要充气功能。可选用带有充气(惰性气体)功能的真空充气包装机。 3、被包装物品对真空度的要求。如果是食品类对真空度要求高的,可以选择腔体式的,如果是真空度要求不高的,可以选择外抽式的真空包装机。 4、对自动化程度的要求。可以选择半自动或者全自动真空包装机。
茶叶真空机的工作原理其实很简单。使用原理与操作过程:在装完茶叶后,将装满茶叶的袋子按要求放入不同大小的成型盒中,把需要开口的那一面放在真空的加热棒上,用压条压好需封口,此步骤完成后接下来需要如下:封口时间、抽真空时间、充氮时间设置好后,开始把真空盖压一下就可以了。真空机启动真空泵后,把真空室内的空气排出来。其次力涵真空机启动充氮功能,充入氮气,到时间后,开始热封,把产品封牢。整个动作完成后,真空盖会自行抬起,操作人员就可取出以包装好的产品,重复这样动作即可。食品真空包装机具有抽真空、封口、印字、冷却一次性完成之功能,适用于食品药品、水产、化工原料、电 子元件等产品的真空包装,可防止产品的氧化霉变、防腐防潮,可保质、保鲜、延长产品的储存期限。
外抽式真空机与内抽式真空包装机相比,外抽式真空机的大势就是,可以真空包装比较大的物品,超市中常见的就是真空包装的大米。那么具体的,外抽式真空包装机的特势又有哪些?
1.外抽真空包装机可以用来对海鲜、生果、盐渍物品、豆制品等等,防止他们氧化变质。
2.此外还可以用于对各类电子产品的包装。
3.真空包装机还可以用来对与布料、棉羊毛等产品的真空包装。
4.外抽式真空包装机占地面积比较小,只要一个人就可以进行操作了,便于对一些小件物品的包装。
5.外抽包装机封口压力比较大,彻底改变了包装封口不牢固的现象。
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